Пиво и пивоварение

Домашнее пиво разных стран: рецепты русского, английского, ирландского, баварского, чешского и другого пива

Рецепты пива разных стран мира порой настолько разительно отличаются друг от друга, что не слишком искушенному дегустатору впору растеряться. Однако настоящие ценители всегда отличат английский пенный напиток от ирландского, русский от финского, баварский от литовского, а австрийский от чешского. Ну а попробовав пиво из такой страны мира, как Япония, вы навсегда запомните его вкус, ведь… Далее… Домашнее пиво разных стран: рецепты русского, английского, ирландского, баварского, чешского и другого пива

Пиво и пивоварение

Охладитель для пива

Считается, что первые пивные охладители были придуманы в 30-х годах прошлого века американским бизнесменом Ричардом Корнелиусом в подвале собственного дома. Это передовое по тем временам изобретение произвело нечто вроде переворота в бизнесе по розничной продаже пива, решив проблему его охлаждения непосредственно на месте реализации. В стационарных заведениях пиво обычно охлаждают до +6 2? С. Как… Далее… Охладитель для пива

Пиво и пивоварение

Пиво из квасного сусла

Пиво напиток, который начали делать давным-давно наши предки. Раньше его могли пить дети, т.к. оно не считалось алкогольным и вредным напитком. Само производство кваса и пива, имеет много схожего: использование практически идентичных ингредиентов,  почти одинаковый технологический процесс. Даже в домашних условиях, можно очень просто сделать отменные напитки, к которым относится пиво на квасном сусле. Пиво… Далее… Пиво из квасного сусла

Пиво и пивоварение

Как налить пиво из кеги

Правильного метода на сегодняшний день попросту не существует, так как каждый изготовитель пива к процессу разлива напитка подходит индивидуально, выдвигая собственные требования, которые напрямую зависят от используемой технологии приготовления и местной культуры употребления. Большое количество отличий связано именно с высотой пены поверх бокала, поэтому поиск оптимального способа разлива пива из кеги со строгим контролем интенсивности… Далее… Как налить пиво из кеги

Пиво и пивоварение

Из чего делают пиво

Каким образом производится современное пиво? Как, а, главное, из чего делают этот напиток? Натуральный он или нет эти и другие вопросы часто волнуют пивных гурманов. Компоненты, используемые при производстве пива По классическим рецептам этот напиток готовят на основе воды с добавлением солода и хмеля. Конечно, при производстве добавляются и специальные ферментные препараты. Тем не менее, в… Далее… Из чего делают пиво

Пиво и пивоварение

Какое пиво лучше

История самого популярного слабоалкогольного напитка в мире ?  его сорта и особенности производства вы найдете в этой статье. Вы узнаете какое  пиво лучше.   Классификации по цвету, крепости, виду солода помогут больше узнать об этом напитке, чтобы выбрать самое качественное. Пиво слабоалкогольный напиток, приготовленный  путем брожения зерновой основы с хмелем и дрожжами. Самое лучшее сырье, которое… Далее… Какое пиво лучше

Пиво и пивоварение

Как правильно пить пиво

В большинстве случаев человек не задумывается, как правильно пить пиво. Не каждый знает, что есть определённые особенности употребления напитка, при соблюдении которых раскрываются его истинные вкусовые качества. Особенности правильного употребления пива Культура того, как правильно употреблять пиво в каждом регионе мира своя. Но есть так называемая классическая культура это соблюдение температуры, выбор ёмкости для питья,… Далее… Как правильно пить пиво

Пиво и пивоварение

Как сварить в домашних условиях пиво

Магазинное пиво не идет ни в какое сравнение с хмельным напитком, приготовленным своими руками. В отличие от готовых суррогатов, которые довольно часто выпускают недобросовестные производители под видом пива, ничего лишнего и, тем более никакой химии в самодельном продукте нет. Увы, многие не имеют понятия о том, как сварить пиво дома без необходимого оборудования, знаний и… Далее… Как сварить в домашних условиях пиво

Пиво и пивоварение

Какое пиво лучше: нефильтрованное или фильтрованное

Пиво принято считать одним из старейших в мире алкогольных напитков. Этот напиток наиболее часто производится из солодового ячменя, хмеля, дрожжей и воды. Различные способы получения и ингредиенты, дают ошеломляюще широкий спектр разнообразных видов пива, которое может быть произведено. Это порождает вопрос — какое пиво лучшее: нефильтрованное или же фильтрованное и сколько его пить? Фильтрованное против… Далее… Какое пиво лучше: нефильтрованное или фильтрованное

Пиво и пивоварение

Рецепты пива из солода и как приготовить солод для пива своими руками

«Заповедь чистоты», которая была установлена немецкими поварами в 1516 году, давала разрешение готовить пиво из воды, солода и хмеля. Впоследствии в напиток стали добавлять дрожжи, мед и другие компоненты. Несмотря на это, в традиционных старинных рецептах обычно указывают только эти главные ингредиенты, которые и влияют на качество готового продукта. Ингредиенты: Зерна ячменя или пшеницы Сахар… Далее… Рецепты пива из солода и как приготовить солод для пива своими руками