6 самых популярных коктейлей с текилой

В одном из старых постов я уже писал о том, как правильно пить текилу. Уверен, что многим понравилась та картинка с девушкой и со стаканчиком caballito – маленькой рюмкой с массивным донышком. Кстати,  раньше Кабаллито называли Куернито (Cuernito), потому что так называли коровий рог, который пользовался особой популярностью в мексиканских забегаловках. Главной проблемой этого рога было отсутствие плоского дна.

Поскольку пить текилу потягивая и смакуя могут далеко не все, а поставить ее на стол тоже не получается, основание этого рога постепенно было сглажено для удобства посетителей, которые не хотели постоянно передавать друг другу эти рога после приема на грудь. Современный кабаллито имеет крупное стеклянное основание и вытянутую форму, которая весьма удобна для питья текилы и позволяет полностью насладиться вкусом этого изящного напитка.

Сегодня мне хотелось бы выложить несколько популярнейших коктейлей, которые готовят практически во всех ресторанах и барах мира с одним из лучших алкогольных напитков под названием текила. Все коктейли достаточно просты, если у вас дома есть минимальный набор алкоголя, немного мастерства бармена и хотя бы чуточку правильно растущие руки, из которых ничего не выпадает после нескольких рюмок алкоголя! Итак, приступим к лучшим коктейлям на основе текилы:

1) Коктейль Мечта Акапулько или Acapulco Dream

Что нам потребуется для приготовления этого коктейля:

• Текила – 30 мл.
• Темный ром – 10 мл.
• Ананасовый сок – 100 мл.
• Грейпфрутовый сок – 40 мл.
• Кружок ананаса – 1 шт.
• Лед

Инвентарь для приготовления: лед, шейкер, стакан для лонгдринка. И помните, что коктейли идут с расчетом на одного человека! Объем коктейля равен 180 мл! Алкоголь не менее 9%

Для начала вам будет необходимо все эти компоненты хорошенько встряхнуть со льдом в шейкере. Затем содержимое шейкера процедите в стакан для лонгдринка, в котором тоже будут кубики льда. Если пьете сами, можете ничем не украшать. Подаете друзьям или девушке – берете кусочек ананаса и нанизываете его на один из краев стакана. Коктейль Мечта Акапулько готов!

2) Коктейль Кровавая Хуанита или Bloody Juanita

Что нам потребуется для приготовления этого коктейля:

• текила – 40 мл
• томатный сок – 100 мл
• черный перец молотый
• черешок сельдерея
• ворчестерский соус
• 1 чайная ложка соуса «Табаско»
• соль
• лёд ( по вкусу)

В основном, самым популярным способом приготовления коктейля Кровавая Хуанита является способ, когда вы засыпаете в стакан лед и смешиваете в нем текилу и томатный сок. Кстати в качестве стакана желательно использовать стакан тумблер, но подойдет и любая другая чистая посуда. Когда вы все это дело намешаете, можете туда по вкусу добавить пряности в виде перца, разных соусов и соли. Многие после принятия этого коктейля закусывают его сельдереем, заранее смоченным в соли. Если у вас дома не нашлось соусов Табаско и ворчестерского, не заморачивайтесь и просто смешайте лед, сок и текилу!

3) Коктейль Аллилуйя

Что нам потребуется для приготовления этого коктейля:

• Белая текила – 25 мл
• Ликер Blue Curacao – 15 мл
• Ликер Maraschino (Мараскино) – 15 мл
• Лимонный сок – 15 мл
• Яичный белок – 1 шт
• Bitter Lemon или проще говоря тоник – 100 мл
• Лёд

Если хотите, чтобы коктейль красиво смотрелся, используйте для украшения:

• 1 кружок лимона
• 2 вишни
• 1 кусочек апельсиновой цедры
• 1 веточка мяты

Коктейль достаточно сложный, поэтому не торопитесь и не перепутайте очередность смешивания напитков. Сначала влейте в шейкер текилу, ликеры и лимонный сок. Все это добро немного перемешайте. После того, как перемешали, добавьте яичный белок и лед. Снова все перемешайте. Как закончите, процедите содержимое в бокал Коллинз. И только в конце добавьте тоник или Bitter Lemon. Для украшения многие используют веточку мяты и вишенку на шпажке, которые прикрепляются к краю стакана. А кружок лимона и кусочек апельсиновой цедры вы можете опустить в коктейль. Вот вам и коктейль Аллилуйя!

4) Коктейль Замороженная Текила или Frozen Tequila

Что нам потребуется для приготовления этого коктейля:

• текила – 30 мл
• ананасовый сок – 40 мл
• лимонный сок – 10 мл
• лёд (много льда)

Коктейль очень простой и очень популярный. Вам всего то и нужно, что хорошенько смешать все компоненты вместе с колотым льдом в блендере (при отсутствии блендера – в шейкере) и затем перелить коктейль в бокалы для коктейлей. Коктейль незауряден, но вкусен. Алкоголь около 15%. Очень легко и быстро готовится для гостей, поскольку все компоненты имеются в каждом доме практически всегда.

5) Коктейль Мексиканская Мечта или Mexican Dream

Что нам потребуется для приготовления этого коктейля:

• текила – 20 мл
• бренди – 20 мл
• лимонный сок – 20 мл
• гранатовый сироп Grenadine – 1 барная ложка
• лимонная цедра – 1 кусочек

Приготовление этого коктейля относят к сложным, однако я ничего сложного не вижу. Для начала вам нужно будет встряхнуть вместе со льдом все компоненты в шейкере. Затем то, что вы встряхнули, переливаете в бокал для коктейлей. Полученный коктейль вам необходимо сбрызнуть долькой лимонной цедры, а затем также опустить его в бокал. Вот и всё, коктейль Мексиканская мечта готов!

6) Коктейль Текила Санрайз.

Также Восход Солнца Текила или Tequila Sunrise. Пожалуй, Текила Санрайз является одним из самых популярных коктейлей с использованием текилы. Многие считают его вообще самым лучшим коктейлем, который подают в барах по всему миру. Гренадин здесь создает по-настоящему реалистичное чувство восхода солнца. Так что нам потребуется для приготовления этого текильного коктейля?

• белая текила – 40 мл
• апельсиновый сок – от 100 до 190 мл
• гранатовый сироп Grenadine – 20 мл
• лёд (ну а как без него?)

Приготовление: это один из тех коктейлей, которые можно готовить чуть ли не каждый день и получать при этом отличное удовольствие и наслаждение. Для приготовления коктейля сначала текилу, а потом и апельсиновый сок налейте в высокий стакан для лонгдринка, в котором уже будут находиться кубики льда. Лед можете накладывать по желанию. Затем можете кинуть туда половинку кружка апельсина для украшения. Если украшать ничего не хотите (я рекомендую все-таки украсить), берете гренадин и медленно наливаете его по краю стакана. Под своей тяжестью гренадин спустится вниз, чем и создаст этот восхитительный текильный закат. Коктейль можете подавать со свизл-стиком. И теперь вы точно знаете, как правильно пить текилу!

Для более удобной навигации по содержимому сайта, вы можете воспользоваться нашими рубриками сверху справа. Также вы можете вернуться на главную страницу сайта или воспользоваться схожими по тематике статьями ниже: