Перед приготовлением качественного алкогольного напитка, необходимо остановить свой выбор на определенной установке, которая справится со всеми желаниями. Для этого можно поискать информацию на форумах или пообщаться с опытными самогонщиками. Но в любом случае необходимо определить, какие критерии будут приоритетными: качество алкоголя, объем самогона после перегонки и конечно свои финансовый потенциал. При создании качественного напитка со всеми запросами справится аппарат на основе бражных или ректификационных колонн. Что это такое и как работает бражная колонна, узнаете из статьи.

Подготовка бражной колонны

Она представлена в виде одного из вариантов ректификационной колоны, которая разделяется фракциями и имеет небольшую численность тарелок. Качество спиртного улучшается с каждой новой перегонкой. Но в такое технологии есть ряд недостатков:

• каждый новый напиток будет отличным от предыдущего цветом и запахом;
• нет возможности создать самогон большой крепости и с малым содержанием примесей;
• выход готового спиртного напитка составит не более 7 литров из 10 литров браги.

При помощи установленных контактных приспособлений, бражная колонна делит фракция на отдельное содержимое и содействует хорошему теплообмену. В строении определенных устройств, входит провальная тарелка, которая отличается низким загрязнением выбрасываемой пены, а также легкой очисткой. С использованием бражных колонн достаточно просто получить отличный крепкий напиток.

Основные достоинства бражной колонны:

• при разделении содержимого, колонна повышает концентрацию фракций с одновременным уменьшением отходов после выгонки;
• уменьшение энергозатрат – отсутствует необходимость выполнять много циклов перегонки;
• возможно, получить самогон по чистоте напоминающий спирт, но с сохранением всех вкусовых качеств подготовленного сырца.

Указанные достоинства при создании самогона с использованием бражной колонны в несколько раз превосходит недостатки.

Требования к самогонным устройствам

Ниже приведены требования, необходимые при проектировании или приобретении самогонного прибора. Идеальной высотой колонн считается 50 сантиметров. Чем выше высота, тем более качественный и крепкий напиток можно получить. При достаточно маленькой высоте могут образоваться на выходе частицы браги с вредными испарениями. Опытные специалисты утверждают, что проектировать колонну нужно из расчета не менее 30 внутренних поперечников.

Для гашения подведенной мощности должен быть смонтирован дефлегматор. Допускается монтаж нескольких приспособлений для более стабильной эксплуатации колонны. Степень охлаждения дефлегматора регулируется без рывков с использованием устройства, которое приспособлено с большой точностью дозировать подаваемую воду. Для изготовления в домашних условиях, наиболее оптимальным вариантом можно рассмотреть краны для радиаторов обогрева. Устройство в обязательном порядке необходимо оснастить системой охлаждения. А в точке входа пара перед конденсатором, если схема работы основана на отборе пара, должен быть поставлен термометр. Перенаправление охлаждающей жидкости в холодильник и дефлегматоры должны быть разделены. Для транспортировки нагретой жидкости допускается применение только силиконовых шлангов, в отдельных случаях трубки ПВХ.

При выполнении всех вышеуказанных требований можно получить отличный рабочий агрегат. Некоторые мастера применяют свои разработки. Но указанные нормы распространяются на большинство конструкций, неоднократно проверенных в эксплуатации.

Устройство ректификационной колонны

Строение устройства представляет собой цилиндр перпендикулярной установки. Может быть выполнен с непрерывным либо переменным течением. Сконструирован с дополнительными устройствами для передачи теплого носителя и различными придаточными приспособлениями для разделения. Классическая колонна – это вертикальный цилиндр с установленными внутренними элементами, предназначенными для разделения, подготовки пара и конденсации его в жидкость. Подготовленный сырец, подогревается до определенной температуры и подается внутрь ректификационной колонны через перегонное устройство. Маловесная составляющая фракций поднимается в верхнюю долю цилиндра, тяжелая опускается вниз. Можно приобрести ректификационные колонны, модификации которых основаны на атмосферных и вакуумных исполнениях.

Основа исполнения ректификационной колонны применяется не только в самогонных агрегатах. По нему проектируются и как обычные лабораторные агрегаты, так и сложные конструкции для применения в нефтеперерабатывающей промышленности.

Выбор колонны

Неоднократно было доказано, что при применении медного устройства невозможно получить чистый спирт хорошего качества. Рекомендуется использовать нержавеющую сталь. Для наполнения оптимально использование спиральной призматической насадки. При приобретении ректификационной колонны необходимо быть максимально внимательным, так как сейчас в продаже огромное количество устройств с регулярной проволочной насадкой или маленькими камнями. Использование таких материалов не обеспечат хорошую скорость приготовления спиртного напитка. Также следует обратить внимание на материал утеплителя ректификационной колонны. Часто производители используют не качественный материал или вообще пренебрегают утеплением.

Заключение

В настоящее время отсутствует проблема выбора и приобретения самогонного аппарата. При поиске в интернет можно найти большое количество сайтов, которые реализуют различные модификации конструкций самогонных устройств, различающиеся материалом, технологией производства и ценой. Если производитель такого устройства не достаточно знаком с основными принципами и технологиями стандартного самогонного аппарата, то выбор покупателя может быть не оправдан и приобретение принесет только разочарование.

Многие новички, которые купили хорошие аппараты импортного производства, часто доделывают его самостоятельно, чтобы получить хороший спиртной напиток. Поэтому изучение стандартного устройства, принципа работы различных видов колонн, условий эксплуатации и количества готового напитка на выходе будет необходимым условием для правильного приобретения. Кроме того следует определить финансовую состоятельность и только после выполнения данных условий приобретать аппарат.