Элементы самогонного аппарата: царга, ТЭН, пеногенератор

Приготовление высококачественного самогона включает в себя целый перечень разнообразных нюансов. Одним из важнейших элементов данной технологии, занимающим важное место в приготовлении качественного напитка является комплектация самогонного аппарата. Царга, ТЭН, парогенератор, бак для нагрева браги, а также иные комплектующие и автоматика позволят вам получить более качественный продукт и лучше проконтролировать сам процесс.

Разберем, какие именно функции выполняют перечисленные выше элементы самогонного аппарата, для чего они нужны, и как применить их правильно.

Царга

Изготовление спирта-ректификата высокого качества с крепостью в 96% подразумевает оснащение самогонного аппарата царгой. Данное устройство имеет достаточно простое строение, это обыкновенная трубка из нержавейки, наполнением которой является спирально-призматическая насадка. Ее главной целью станет деление паров на фракции разной степени плотности. При самогоноварении на дому царга выступает своеобразной ректификационной колонной, она позволит довести используемый вами аппарат до уровня оборудования, применяемого на заводах. Все это создаст необходимые условия для получения высококачественного и хорошо очищенного напитка.

Царга для самогонного аппарата может отличаются по длине, при этом большое значение играет высота её трубки – большая высота замедляет ректификацию, а значит, разделительная функция оборудования повышается. Все это способствует получению спиртосодержащей жидкости с минимумом побочных примесей.

Перегнав брагу через дистиллятор, оборудованный царгой длиной в 15-35 сантиметров можно получить самогон очень высокого качества, однако, его все же рекомендуют дополнительно очистить углем, содой, марганцовкой либо другим распространенным способом. Применяя царгу длиной в 45 см, вы сможете получить спирт, крепость которого составит 96% уже после первой перегонки.

Бак самогонного аппарата

Под баком (они известны еще под названием перегонные кубы для самогонного аппарата) понимается емкость, в которой нагревается брага. К перегонным кубам предъявляют следующие требования:

  • они должны иметь объем, необходимый для перегонки;
  • баки обязательно оснащаются герметичной крышкой;
  • форма бака должна позволять устанавливать на нем царгу (одну или несколько) обязательно в вертикальном положении.

Любая емкость, соответствующая перечисленным выше требованиям может использоваться как бак для дистиллятора. Чаще всего такие баки изготавливаются из материалов, не вступающих в реакции с кислой средой и не влияющих на итоговое качество напитка. В самогонных аппаратах, предназначающихся для изготовления спиртосодержащей жидкости в незначительных количествах, в качестве бака может использоваться скороварка или кастрюля. А сколько браги наливать в перегонный куб, что бы не залить кухню, в этой статье.

ТЭН

ТЭНом (или трубчатым электронагревателем) называют нагревательный элемент, основной задачей которого является преобразование энергии, в нашем случае – электроэнергии в тепловую. По своему строению ТЭН – изогнутая в виде скрепки или спирали трубка, внутри нее располагается еще одна спираль из хромоникелевого сплава. Свободное пространство внутри трубки заполняется оксидом марганца, известным своей высокой степенью проводимости тепла.

Электронагреватели такого типа отличает надежность и безопасность, они не боятся ни возможных ударов, ни вибраций. Их задачей в самогоноварении стал нагрев перегоняемой жидкости, поэтому монтируют ТЭНы либо в емкости для браги изнутри, либо устанавливают их внутри парогенератора.

Основным плюсом самогонного аппарата, оснащенного ТЭНом, становится возможность сэкономить время на перегонке и высокая мобильность самого дистиллятора. К примеру, устройство с ТЭНом может использоваться и на вашей кухне, и вообще в любом месте, где существуют возможность подключения к электрической сети. Это значит, что перегонкой при желании, вы сможете заняться и во дворе своего дома, и у себя в гараже.

Опытные самогонщики рекомендуют к использованию ТЭНы, изготовленные из нержавейки с мощностью от 1,5 кВт.

Помпа

Для экономии воды, предназначенной для охлаждения змеевика дистиллятора, часто используется аппараты без проточной воды, с замкнутой системой охлаждения. Но со временем вода в резервуаре начинает нагреваться, а это приводит к закономерному снижению эффективности данной системы охлаждения. Исправить ситуацию поможет организация циркуляции жидкости, для этого вам и понадобится помпа.

Изготовить конденсор своими руками можно с помощью двух резервуаров для воды вместимостью на тридцать-сорок литров, при этом один резервуар должен располагаться немного пониже, чтобы нагревшаяся жидкость текла самостоятельно. Помпа устанавливается в нижней емкости для перекачивания воды в расположенный сверху резервуар, так вы сможете обеспечить полную цикличность происходящего процесса.

Применение парогенераторов в самогонных аппаратах

При изготовлении дома коньяка брага делается из фруктового сырья и зерна, сусло выходит довольно густым и перед перегонкой его потребуется отфильтровать. Но существует и несколько иной путь, а именно – перегонка браги через парогенератор, полностью исключающая фильтрацию.

По своему строению парогенераторы представляют собой обыкновенные перегонные кубы, внутри них устанавливаются ТЭНы. Внутрь необходимо залить воду, которая закипев, начнет стремительно испаряться. Через оборудованный фильтрационной системой паропровод пар поступит в котел с брагой, где нагреет ее и начнется процесс перегонки.

Такая перегонка идет довольно медленно, но зато парогенератор не позволит подгореть гуще. Оптимальным решением станет использование парогенератора во время перегонки густой браги, изготовленной из фруктового сырья либо браги на зерновом сусле, предназначенного для изготовления коньяка на дому. Помимо этого парогенераторы могут применяться и как емкости для брожения.

Комплект автоматики

При оснащении самогонных аппаратов какими-либо дополнительными аксессуарами значительно упрощается контроль над дистилляцией. Применяемая в этих целях специальная автоматика возьмет на себя ряд функций, например она способна:

  • измерять температуру во всех блоках дистиллятора;
  • осуществлять отбор и отделение фракций;
  • контролировать завершающую часть процесса;
  • управлять охлаждением;
  • поддерживать необходимые показатели мощности, контролировать возможное повышение температуры и др.

Таким образом, автоматика позволит максимально автоматизировать перегонку. В результате вам не нужно будет постоянно находиться рядом с самогонным аппаратом, кроме того, отпадет нужда в ручном регулировании его охлаждения либо нагрева, а также в отделении головных и хвостовых фракций.

Аксессуары, применяемые дополнительно

В качестве дополнительного аксессуара наиболее часто используется плата ШИМ регулятора, которая способна выполнять целый ряд функций, а именно:

  • регулировку подачи браги при проведении первичной дистилляции;
  • постоянный контроль за подачей воды в систему охлаждения;
  • управление дозировкой спирта при проведении ректификации.

Существуют и другие не менее важные и нужные аксессуары. Например, датчик температуры, предупредит о прорыве через дистиллятор горячей жидкости, а датчик переполнения емкости сработает в случае, когда жидкость наполнит емкость до краев. Рабочая зона подобных устройств помещается на определенной высоте, потому во время окунания прибора во влагу перегонный куб автоматически прекратит нагреваться, а дистиллят перестанет поступать в приемник.

Перечисленные выше, а равно и другие, не названые нами аксессуары для самогонных аппаратов, станут надежными и ценными помощниками не только для новичков, но и для опытных самогонщиков.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.