Как правильно пить водку

Водка — исконно русский напиток, прекрасно подходящий для застолья. Одна из основных ее функций — сопроводительная, позволяющая прочувствовать тонкие нюансы русской кухни. Вторая функция – разделительная: при смене блюд водка смывает жир и удаляет запах из полости рта предыдущего кушанья, освежает и притупляет чувство насыщения в желудке. И третья функция водки — физиологическая, помогает усвоению пищи.

Подготовка

Если вы готовитесь к серьезному застолью, зная, что пить придется немало, рекомендуем вам подготовиться, чтобы не слишком пьянеть, и получить удовольствие от общения с друзьями, хорошей выпивки и вкусной еды без неприятных последствий. Здесь помогут следующие советы:

• Собираясь на застолье, съешьте немного каши (идеально подходят: гречневая, овсяная и манная), выпейте крепкого чаю с мятой (кофе с лимоном) или сырое яйцо.
• Полезно за 2-3 часа до вечеринки «принять на грудь» 50 грамм. Это подготовит организм к нагрузке и простимулирует выделение организмом ферментов, перерабатывающих алкоголь.
• 6-8 таблеток активированного угля, принятого перед вечеринкой, абсорбируют большое количество алкоголя и препятствуют его усвоению организмом.

Как правильно пить водку?

Как известно, водку пьют из небольших рюмок объемом 40-50 г. Классическая температура подачи водки составляет 8-12 OC – именно при этой температуре водка оставляет наиболее приятные ощущения. Бутылку обычно охлаждают в холодильнике, либо в кулере со льдом.

Водку со льдом (как показано у нас на картинке :)) пьют только иностранцы. Исконно русская традиция – пить водочку в чистом виде и обязательно под хорошую закуску.

Пить водку надо правильно. Водка должна проливаться в горло одним движением на выдохе, а глоток должен совершаться уже на вдохе. Знатоки обожают в этот момент поднести к носу корочку ароматного русского каравая и выдохнуть излишки алкогольных паров. Далее у них принято закусить этой самой корочкой с ломтиком соленой рыбы или хрустнуть душистым огурчиком.

Запивать водку – моветон. От этого не бывает ни пользы, ни удовольствия – одно опьянение. Если очень хочется, то только обычной водой, дабы не испортить вкусовых ощущений.

В ритуале принятия пищи водка участвует на всех этапах. Водка – прекрасный аперитив, а также она превосходно сочетается как с холодными и горячими закусками, так и с первыми и вторыми горячими блюдами.

Закуска к водке должна быть обильной и разнообразной. Водка хорошо сочетается:

• с мясными закусками (копчености, ветчина, студень, телятина отварная);
• с рыбными закусками (селедка, икра, балык осетровый, лососина, кета, горбуша);
• с овощными закусками (огурцы соленые, капуста квашеная, яблоки антоновские моченые, помидоры соленые, баклажаны фаршированные, грибы соленые и маринованные, винегрет, картофель отварной).

Из однозначных и бесспорных рекомендаций — соленые и маринованые грибочки, селедочка под луком, картофель отварной с каким-либо жирным мясом или рыбой, дичь и копчености. Закуски крайне важны для оценки подлинного значения водки как напитка. Без сытной и солоноватой закуски водка не может раскрыть все свои свойства.
Закусывать водку нужно после каждой рюмки, тщательно пережевывая, и никогда нельзя пить с набитым ртом.

Кроме всего прочего, рекомендуем помнить, что алкоголь интенсивно «испаряется» при физических нагрузках. Поэтому не сидите сиднем за столом – двигайтесь.

При правильной водочной закуске пьющий всегда останется господином положения, сможет полностью контролировать себя и получать от потребления водки лишь стимулирующий эффект, а не грубое опьянение.

Пейте культурно :)

Для более удобной навигации по содержимому сайта, вы можете воспользоваться нашими рубриками сверху справа. Также вы можете вернуться на главную страницу сайта или воспользоваться схожими по тематике статьями ниже:

• Как правильно пить маотай// Маотай - китайская традиционная рисовая водка, градус которой колеблется от 35 до 53 %.Это один из самых древних...