Коньяк «Дагестан»: Описание, виды, цена

Коньяк Дагестан пользуется довольно большой популярностью на территории России. Данный алкогольный напиток имеет особый терпкий вкус и производится в Дагестанской республике на Кизлярском коньячном заводе.

Опытные мастера создают по-настоящему народный алкоголь, отличающийся приемлемой ценой. В зависимости от выдержки, стоимость напитка колеблется от 500 до 3500 рублей.

Производитель — прошлое и настоящееПроизводитель — прошлое и настоящее

Кизлярский коньячный завод ведет свою историю с 85 года восемнадцатого столетия. Именно в это время Давид Сараджев объединил несколько винокурен и стал родоначальником коньячного производства на территории России. В коньячное производство Сараджев вложил довольно большие финансовые средства и неоценимые знания, полученные в период визита в Шаранте (Франция).

Проанализировав технологии французских производителей коньяка, дагестанские виноделы смогли создать свой собственный стиль. Важно то, что для выдержки коньячных спиртов использовались и применяются сейчас, бочки изготовленные из кавказского дуба, придающие напитку особенный уникальный букет.

В настоящее время завод занимается производством марочных коньяков, бренди и других спиртосодержащих напитков. Надо отметить, что в ассортименте предприятия присутствует 12 марок коньяка. Среди них особое место занимает коньяк Дагестан, заслуживший неподдельную популярность среди жителей нашей страны, начиная от южных регионов и заканчивая Крайним Севером.

Особенности коньяка Дагестан

Дагестан относится к коньячной группе КС и производится на Кизлярском коньячном заводе с 1967 года. Он был создан специально к пятидесятилетнему юбилею республики Дагестан, родоначальницы производства коньячных напитков в нашей стране.

Для изготовления коньяка Дагестан, применяются такие сорта винограда как «Алый Терский», «Кизлярский Черный». Спирт получают по традиционной методике способом двойной перегонки, при помощи специальных устройств, изготовленных из чистой меди.

Долговременная выдержка спиртов осуществляет в бочонках сделанных из кавказского дуба, в соответствии с традициями дагестанских виноделов. Для приготовления коньяка Дагестан применяются отборные спиртосодержащие составы, имеющие выдержку не менее 13 лет. Сам напиток имеет темный цвет с янтарным переливом и обладает достаточно терпким вкусом, с преобладанием шоколадных оттенков. Коньяк Дагестан по праву считается напитком для мужчин.

Данный сорт коньяка дагестанских производителей, за время своего существования получил множество международных наград:

  • На международном профконкурсе винных напитков коньяк получил четыре золотые медали.
  • На выставке «Продэкспо» он удостоился двух золотых медалей.
  • На конкурсе «Вино-Водка» Дагестан был награжден золотой медалью.

Виды коньяка «Дагестан»Виды коньяка «Дагестан»

В продаже имеется следующие виды коньяка:

  • «Дагестан» КС 13 лет, 40%
  • «Мой Дагестан» 4 года, 40%
  • «Петр Великий» ОС, 40%

Как отличить настоящий коньяк Дагестан от подделки?Как отличить настоящий коньяк Дагестан от подделки?

Рынок алкогольной продукции наводнен подпольной продукцией и поэтому, купить настоящий марочный коньяк Дагестан не совсем простая задача. Чтобы не нарваться на подделку, стоит изучить ряд моментов, по которым можно определить оригинальный напиток.

  • Коньяк разливается в бутылки в индивидуальном оформлении. В частности, бутылка должна быть бесцветной и иметь специфическую вытянутую форму (напиток в посуду другой формы и цвета не разливается). На верхней части бутылки имеется выпуклая надпись «1885», символизирующая год образования Кизлярского коньячного завода. А в нижней части сделана надпись ККЗ, являющаяся сокращенным названием завода производителя коньяка.
  • На горловину бутылки нанесена информация лазером о дате изготовления и номере партии. Такие же сведения выбиты и на пробочной оболочке из алюминиевой фольги.
  • Бутылка с подлинным коньяком Дагестан, закрывается крышкой из пробкового дерева. В противном случае, пред вами без сомнений подделка.
  • Этикетка имеет рельефную поверхность и отличается высоким качеством. Подтеки клея и криво приклеенные наклейки не допускаются.
  • Обязательным пунктом является наличие акцизной марки.

Оценивая бутылку коньяка Дагестан по всем пунктам. Можно гарантированно купить оригинальную продукцию.

Как употребляют коньяк Дагестан

Напиток с сорокаградусной крепостью и характерным спиртовым запахом вряд ли подойдет для смакования и получения послевкусия. Но зато коньяк Дагестан наилучший вариант для праздничных застолий.

В качестве закуски для него подходят блюда кавказкой кухни. В частности неплохо употреблять его вместе с шашлыком. Ну конечно это все на любителя. Вполне возможно, что кому-то нравится пить столь крепкий напиток небольшими глотками, получая довольно терпкое послевкусие.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.