Самогонный аппарат без проточного охлаждения

Традиция варить самогон, появилась на Руси издавна. Способы приготовления самогонного варева, передавались в первозданном виде через поколения, задолго до возникновения водопровода в домах. С помощью самогонных аппаратов без проточного охлаждения изготавливали качественное домашнее питие. Позднее с появлением проточной воды, стали появляться аппараты с водяной системой охлаждения паров спирта.

Особенности непроточного аппарата.

Классикой аппарата непроточного типа являются следующие составляющие:

  • Главной деталью аппарата, является бак перегона браги, которая нагревается в нем до степени кипения этилового спирта. Герметично закупоренная ёмкость устанавливается на плиту, после чего нагретые до кипения пары спирта устремляются по каналу трубопровода, оттуда попадают в сухопарник и охлаждаются в холодильнике. По прошествии охлаждения, пар превращается в конденсат, который в виде жидкости стекает в подготовленную тару.
  • Без холодильника в любом самогонном аппарате не обойтись, в нем и выполняется превращение паров в алкоголь. Холодильники подразделяются на два вида: самогонный аппарат без проточной воды и аппарат с проточным циркулированием холодной жидкости. Чем больший объем холодной воды находится в аппарате, тем быстрее и качественнее произойдет охлаждение паров и добавлять или менять воду не придется.
  • Металлическая трубка при помощи которой происходит теплообмен в непроточном охладителе, называется змеевик. Особенностью змеевика является диаметр и толщина стенок, чем они тоньше, тем быстрее остывает жидкость. Материал из которого сделана трубка змеевика, тоже очень важен, желательные материалы для его изготовления — медь, нержавейка и алюминий.
  • Сухопарник и встраиваемый термометр, не входят в число незаменимых деталей непроточного самогонного аппарата, скорее являются дополнительным оснащением, потому при определенных навыках и сноровке, без них получится легко обойтись.

Строение непроточного охладителя

Итак, мы помним что непроточный холодильник заключает в себе охлаждающую емкость или бак и змеевик. Труба змеевика определенной длины и закручена в спираль. Расстояние спирали должно варьироваться в пределах от полтора до двух метров, а внутренний диаметр толщины стенок не должен превышать диапазон от семи до пятнадцати миллиметров. Точность размеров объясняется, тем что при меньшей длине трубки, конденсат будет плохо отделяться и львиная доля спирта будет растворена в выходящем паре. И наоборот, если предположить что длина трубки будет больше двух метров, а диаметр стенок меньше пятнадцати миллиметров, то внутреннее давление, которое будет при этом создаваться, может вывести из строя самогонный аппарат. Поэтому при сборке изделия своими руками, нужно очень внимательно отнестись к таким нюансам.

Разумные пределы ёмкости аппарата без проточной воды для охлаждения жидкости, не должны быть нарушены. Так как раньше емкость заменяли оцинкованные баки или эмалированные ведра и в них закрепляли змеевик, то замена воды представляла собой некоторое неудобство. Змеевик непроточного аппарата был прикреплен своей входящей стороной к верхней части ведра, а выводящая находилась в его нижней части. Сама трубка змеевика находилась прямо посередине ёмкости и было практически невозможно менять постоянно воду, но умельцы и фанаты самогонных напитков, придумали небольшой краник внизу ведра, который при повороте беспрепятственно выводил воду из бака.

Подробное описание: как своими руками сделать охладитель для непроточного самогонного аппарата

Альтернативные системы охлаждения.

Как минимум два метода замены непроточного самогонного аппарата получили большую известность в недавнем прошлом.

Простой самогонный аппарат

Самым популярным до сих пор остается метод выпаривания. Секрет его состоит в следующем: в перегонный куб помещали брагу, сверху помещали емкость для сбора жидкости, и на нее же сверху водружалась чаша с водой, которая по мере нагревания заменялась холодной ключевой. Этот способ несомненно прост, но на выходе к сожалению, получается напиток сильно низкого качества.

Вторая придумка, которая не пользуется спросом, называется «воздушное охлаждение». В данном способе, альтернативой змеевику выступил обычный радиатор, приспособленный для конденсации паров при помощи мощного обдува. Жидкость проходя по трубкам радиатора, охлаждалась и стекала по стенкам вниз. Привлекательным для применения, этот метод не стал, так как при охлаждении в радиаторе создавалось высокое давление, да и само сооружение имело слишком большие размеры.

Самогонный аппарат без проточного охлаждения

Принципиальные отличия от проточного аппарата.

Сравнительной особенностью между аппаратами является лишь подача проточной водопроводной воды в охладитель. Но имеются свои плюсы и минусы, которые нужно учитывать. Нынешний проточный самогонный аппарат в разы опережает своего оппонента по модернизации комплектации, контролю подачи воды в охладитель и соответственно улучшенному качеству продукта. Змеевик намного меньше в таком аппарате и он сам гораздо компактнее непроточного по размерам, что позволяет ему занимать совсем немного площади.

К недостаткам проточного самогонного аппарата, можно отнести монтаж системы водоснабжения, врезки в водопровод используя переходники. Так как в настоящее время, в комплект смесителей не входят подводки для подачи холодной воды в охладитель, то врезка напрямую, естественно отразится на доходах, потому что в таком случае воды будет поступать гораздо больше.

Аппарат без проточной воды конечно в этом смысле достаточно бюджетный, но есть и свои минусы. Необходимо постоянно контролировать подачу и вывод воды из емкости. Хорошим решением могло бы стать увеличение бака, но из-за громоздкости, такой способ не подходит. Зато можно в абсолютно любом месте заниматься приготовлением напитка, не думая о сантехнических приспособлениях и не тратя время на переделки конструктива. Самое главное пополнить запасы воды, заменителями которой в зимний период могут стать снег и лёд. А это уже является одним из преимуществ данного аппарата. Плюс к тому, неимение дополнительных трубок и вторжение в водопроводную систему.

На сегодняшний день производители аппаратов для приготовления самогонного напитка, вносят изменения в систему охладительного бачка, путем плотного закрытия штуцеров по ненадобности, отвечающих за подачу воды. Но такое вмешательство, может отразится на размерах змеевика, значительно его увеличив, и соответственно размеры охладительной ёмкости увеличатся, что создаст определенные трудности и неудобства.

Подводя итоги вышеперечисленного, хочется порекомендовать попробовать все аппараты и сделать свой выбор не опираясь на чужое мнение. Возможно вам понравится тот метод, который для других будет недостаточно приемлем.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.