Похмеляемся

Похмелье — состояние, испытываемое через некоторое время после употребления алкоголя (как правило, речь идет о состоянии после среднего и тяжелого опьянения). Почти каждый человек, потребляющий алкоголь знаком с этим жутким состоянием: ватные ноги, головная боль, жажда и неприятные ощущения в желудке.

Причины похмельного синдрома

Употребление этилового спирта приводит к дисгидриям (обезвоживанию), проявляющемуся сухостью во рту, головной болью и вялостью.
Спирт является метаболическим ядом, и в больших количествах его воздействие на содержимое желудочно-кишечного тракта вызывает тошноту.
Промежуточное превращение этилового спирта печенью в ацетальдегид с помощью фермента алкогольдегидрогеназы. При избытке алкоголя в крови ферментные системы не справляются с полным превращением, в итоге в организме накапливается промежуточный продукт ацетальдегид — более токсичный, чем алкоголь.
Алкоголь оказывает разнообразное влияние на нервную систему.
Присутствие вместе с этиловым других спиртов, появляющихся в процессе ферментации, усиливает многие симптомы. Поэтому при употреблении дистиллированного спирта, например водки, похмелье бывает относительно мягким.
Содержание танина в напитке также имеет значение.
Сахар усугубляет эффект, вот почему за сладкими коктейлями укрепилась дурная репутация напитков, приводящих к тяжелому похмелью.
Отравление никотином может усиливать тяжесть похмелья, поскольку под влиянием алкоголя курильщики курят чаще обычного (а порой закуривают те, кто в трезвом состоянии не курит).
Следует упомянуть психосоматический эффект. Если человек ждет похмелья, у него больше шансов его получить.

Медицинские исследования позволяют определить ведущую роль дефицита магния в развитии похмельного синдрома. Всего через несколько минут после поступления алкоголя в организм магний выводится через почки и попадает в мочевой пузырь. Магний перестает блокировать кальциевые каналы в клетках, и кальций беспрепятственно проникает внутрь клеток, вызывая их чрезмерное возбуждение. Отсюда у человека возникает состояние нервозности и раздражительности, и появляется головная боль. Магниевый дефицит вызывает также мышечную слабость, сердечную аритмию и озноб. Кроме того, при поступлении большого количества алкоголя происходит повышение кислотности крови (ацидоз).

Значительно усугубляют тяжесть похмелья вкусовые добавки к напитку. Темное пиво или крепкий стаут приводят к более сильному похмелью, чем аналогичное по объему количество растворенного в воде алкоголя. Виски приводит к более тяжелому похмелью, чем водка, при употреблении в равных (в пересчете на чистый этанол) количествах. Кроме того, усилить симптомы похмелья может сопутствующее отравление сивушными маслами и другими побочными продуктами перегонки спирта, часто имеющимися в составе самодельных (самогон, брага), фальсифицированных из неочищенного технического спирта и просто дешевых и низкокачественных спиртных напитков.

Профилактика

Самая эффективная и радикальная мера – отказ от употребления алкоголя.
Разумное сознание меры употребленного алкоголя.
Потребление алкоголя с разумным количеством подходящей закуски.
Запивание водки апельсиновым или вишневым соком, другим кислым соком с высоким содержанием витамина С (надо сказать, это не полезно для желудка).
Закусывание водки луком.
Похмелье протекает легче, если перед употреблением алкоголя принять одну таблетку ацетилсалициловой кислоты.
Перед приемом алкоголя в больших дозах – глоток растительного масла. Способствует более медленному наступлению опьянения и сглаживанию похмельного синдрома. Иногда советуют съедать перед вечеринкой пару кусков сала или выпивать сырое яйцо. Эффект тот же.
Принятие сорбента (активированный уголь или более современные сорбенты)
Молоко перед сном, но не ранее, чем через час после последней дозы алкоголя.

Лечение

Основные меры лечения направлены на снятие симптомов и устранение интоксикации организма.

Для снятия симптомов похмелья часто применяют общедоступные лекарственные препараты от головной боли, такие как аспирин или цитрамон. Для снятия интоксикации организма употребляется активированный уголь или его более эффективный аналог — белый уголь.

На сегодняшний день в продаже присутствует целый ряд средств, позиционируемых как лекарства от похмелья: большинство из них представляют собой различные комбинации из ацетилсалициловой кислоты, аскорбиновой кислоты и янтарной кислоты, дополненные различными добавками, например, кофеином, так что по составу и действию они мало отличаются от того же цитрамона. При применении препаратов ацетилсалициловой кислоты необходимо помнить об ее негативном воздействии на слизистые оболочки ЖКТ и недопустимости совместного употребления ее со спиртным. Предпочтительнее использовать растворимые формы препаратов или запивать их большим количеством воды. Кроме того, имеются клинически подтвержденные данные о том, что при продолжительном (около 6 недель) приеме цитрата магния состояние организма существенно улучшается, и симптомы практически полностью исчезают, даже у тех, кто хронически злоупотреблял алкоголем.

Как верно подмечено народной мудростью: «Неправильная опохмелка ведет к запою», поэтому назовем некоторые правила лечения:

Никогда не вышибайте клин клином, особенно, если с утра нужно идти на работу.
Не верьте рекламе, никакая антипохмельная таблетка не снимет состояние похмелья за один миг.
Помните, что организм каждого человека индивидуален и панацеи в победе над похмельем не существует.
Не рекомендуется пить крепкий чай и, особенно, кофе.

Сравнительно эффективными «народными» средствами от похмелья считаются:

молоко;
ферментированные продукты питания: квашения (квашеная капуста, кимчхи), моченые яблоки, рассол от квашений, квас;
соленые огурцы, рыбные консервы или другая еда, богатая минералами;
капустные листья;
томатный сок с красным перцем (в крайнем случае — с черным). При отсутствии томатного, можно выпить овощной сок, приправленный перцем;
апельсиновый сок или другой кислый сок с высоким содержанием витамина С;
не более 300 граммов кефира;
вода (лучше минеральная)
прогулка и вдыхание холодного воздуха
кисломолочные напитки (Тан, Айран и т. п.)

Подробнее о способах снятия похмелья:

Очень эффективный способ, разработанный военными врачами. Вечером перед сном: 2 таблетки аспирина УПСА (растворимого панадола или еще чего-нибудь) растворяются в стакане воды и этим стаканом запиваются две таблетки угля и две таблетки но-шпы. Можно повторить процедуру с утра.
Иногда помогает активированный уголь в виде водной взвеси в количестве 0.1-0.2 грамма на килограмм веса (уголь необходимо истолочь). Уголь можно заменить Смектой.
Огуречный рассол, сок квашеной капусты и т.п. способствуют восстановлению водно-солевого баланса.
5-6 капель мятного спирта на стакан холодной воды выпить залпом.
Взбить 1 сырое яйцо с одной столовой ложкой уксуса, добавить соль и перец. Выпить залпом.
Смешать 2 столовых ложки касторового масла в 1 стакане горячего молока. Немного остудить и медленно выпить.
Развести мед холодной водой в литровой банке слаще сладкого чая. После полного растворения меда залпом выпить половину банки, и через 15 минут – вторую половину. При необходимости через час повторить процедуру.
Если вашим основным напитком была водка, хорошим средством является смесь из семян укропа и аниса. С вечера заполните стандартный стакан примерно на четверть семенами укропа и аниса в соотношении 1:1, залейте горячей водой доверху, прикройте и поставьте в любое сухое место. Утром добавьте настойку в литр рассола и лечитесь.
Если похмелье предполагается от шампанского или винами с вкраплениями вермутов и коньяка, полезнее будет заварить в стакане с вечера пол чайной ложки кориандра (кинзы). Так же залить кипятком и дать на ночь настояться. Добавлять в рассол в той же пропорции.
В случае употребления широкого алкогольного ассорти, понадобятся огуречный рассол, рассол от квашеной капусты, полстакана давленых ягод клюквы (или брусники) и стакан настоя сухих листьев эстрагона. Вопрос только: где все это с вечера в нетрезвом состоянии раздобыть.
А вот рассол из магазинных банок пить не нужно: он содержит много уксуса, а желудок уже получил изрядный удар.
Старые КГБшники для ускорения процесса вывода алкоголя из организма пользовались янтарной кислотой или сукцинатом – есть такой препарат. Оказывается, это «тайное оружие» нейтрализует ацетальдегид, по которому, например, медэксперты и устанавливают степень опьянения.
Врачи наркологи советуют обратить ваше внимание на последние достижения отечественной фармацевтики препараты: ЛИМОНТАР и ГЛИЦИН. Таблетку Лимонтара нужно принимать за полчаса до первой рюмки, тогда алкогольная интоксикация будет снижена. Если же вы, тем не менее, перебрали, принимайте по одной таблетке препарата каждые полтора-два часа (пока не уснете и на следующий день). Таблетку Лимонтара нужно измельчить и растворить в половине стакана кипяченой воды, добавив в него пищевой соды на кончике чайной ложки.
ГЛИЦИН, наоборот, принимают на утро: первые три таблетки с интервалом в полчаса, а затем в течение дня с интервалом в полтора-два часа. Этот препарат кладут под язык до полного рассасывания.
Выпить стопку того, что стало причиной похмелья. Способ не для всех. Иной раз и смотреть-то на спиртное тошно.
Выпить содовой воды с несколькими каплями «Ангостуры».
Рассол, кефир, вода с лимоном — словом, любая кислая среда (алкоголь — это щелочь, поэтому бороться с ним надо методом нейтрализации).
Бараний (говяжий) бульон (суп) со специями поможет вернуть утраченные огранизмом минеральные вещества и восстановить водно-солевой баланс.
Коктейли «Кровавая Мэри», «Кровавый Цезарь» и пр.

Пришли в себя? Не болейте и в следующий раз пейте осторожнее