8 рецептов приготовления тминной водки

8 рецептов приготовления тминной водки

Слегка горький напиток, созданный на основании тмина, носит название «Кюммель», и он стал одним из популярных в ряде стран Европы. Напиток на основе тмина в России пустил в создание Петр I, ведь ему понравился столько необыкновенный вкус.

Такой напиток можно сделать своими силами – достаточно взять тмин. Водка на основе семян тмина понравится любому ценителю высокоградусного алкоголя.

Рецепты приготовления тминной водки

Рецепты приготовления тминной водкиПростой рецепт на спирту

Ингредиенты:

  • Сахар – 2 ложки чайных;
  • Тмин – 2 ложки чайных;
  • Спирт – 0,2-0,25 литра;
  • Вода – от 0,4 до 0,45 литра.

Как приготовить:

  1. Перемешать друг с другом сахар и тмин, а после этого добавить воду;
  2. Прокипятить смесь с постоянным помешиванием (20 минут);
  3. Остудить и процедить напиток. Получит около 300 миллилитров жидкости. Если меньше – допускается добавить кипяченую прохладную воду;
  4. Перемешать жидкость со спиртом и залить в бутылку;
  5. Бутылку нужно поставить на 1-2 месяца в темное место. Можно оставить на большее количество времени, от этого напиток будет только вкуснее.

Тминная водка с медом

Тминная водка с медомИнгредиенты:

  • 40-50 грамм тмина;
  • 1 литр водки;
  • Мед и сахар (количество определяется только по личным предпочтениям и вкусу).

Как приготовить:

  1. Нужно подготовить емкость и положить в нее измельченный тмин, а после этого залить водой;
  2. После этого важно накрыть емкость крышкой и оставить настаиваться на 5-7 недель;
  3. Потом в напиток нужно добавить сладости по личному вкусу и предпочтениям. При этом мед и сахар нужно растворить в небольшом количестве водки, и лишь после этого добавить в емкость к жидкости;
  4. Также, чтобы напиток был более сладким, можно использовать сироп;
  5. Все компоненты нужно перемешать и оставить на 2 недели в прохладном месте.

Как приготовить сироп:

  1. В емкость с чистой водой нужно высыпать песок в пропорции 1:6 стаканам. Пропорции могут быть немного другими, в зависимости от предпочтений, но разница не существенна;
  2. Довести жидкость до полного растворения всего сахара, а после этого варить ее еще 7 минут, периодически избавляясь от пенки;
  3. Сироп после приготовления следует охладить и влить после этого в готовый раствор.

Настойка на водке и цедре лимона

Настойка на водке и цедре лимонаУ такой настойки есть небольшой травянистый привкус.

Ингредиенты:

  • 2-3 литра водки;
  • Анис – 40 грамм;
  • Тмин – 50 грамм;
  • Укроп – 25 грамм;
  • Коренья фиалки – 20 грамм;
  • Корка лимона – 30 грамм.

Как приготовить:

Все компоненты, указанные выше, нужно измельчить и перемешать с водкой, а потом дать настояться этому составу. Хватит 2-4 недель. Лучше всего подобрать теплое и темное место. Потом следует перемешать друг с другом напиток и сироп, а после этого перемешать. Дальше еще одни сутки настаивания. После этого необходимо процедить алкоголь с помощью мелкого сито и оставить раствор еще на 14 суток. В случае необходимости, можно выдерживать напиток 10-12 дней.

Настойка тмина с травами

Настойка тмина с травамиИнгредиенты:

  • Водка – 1 или 2 литра;
  • Тмин – 50 грамм;
  • Аир, кориандр и фенхель – 25 грамм;
  • Мелисса – 45 грамм;
  • Мята – 35 грамм;
  • Укроп (семена) – 15 грамм;

Сухие ингредиенты нужно растолочь и залить их водкой. Потом необходимо оставить напиток настаиваться в течение 20 суток в темном теплом месте. После этого нужно профильтровать напиток и, в случае необходимости. Добавить сироп.

Водка на тмине и фенхеле

Водка на тмине и фенхелеИнгредиенты:

  • Водка – 2 литра;
  • Бадьян и тмин – 50 грамм;
  • Фенхель – 20 грамм;
  • Семена укропа – 10 грамм.

Все перечисленные компоненты нужно залить водкой и дать раствору настояться. На это нужно 15 суток. После этого напиток нужно отфильтровать и добавить сироп по вкусу.

Рецепт водки с гвоздикой

Рецепт водки с гвоздикойДанный рецепт является самым простым и быстрым, так как не требует настаивания, поэтому напиток можно будет пить сразу после его приготовления.

Ингредиенты:

  • Водка – 1,5 литра;
  • Тмин – 4 чайных ложки;
  • Гвоздика – 3 штуки.

В кастрюлю нужно вылить всю водку, а потом добавить туда различные виды пряностей. Далее нужно нагреть раствор до 70 градусов, а потом остудить его до температуры помещения и процедить. После того, как раствор охладится, можно смело употреблять настойку и наслаждаться ее вкусом.

Быстрый рецепт тминной водки

Быстрый рецепт тминной водкиТминную водку можно сделать из подготовленной определенным образом тминной воды.

Ингредиенты:

  • Вода – 1 литр;
  • Тмин – 450 грамм.

Пряность нужно залить водой, а потом прогнать ее через аппарат для дистилляции. Или, как вариант, смесь можно прокипятить в течение часа и настоять ее под крышкой. В случае необходимости нужно подсластить жидкость и добавить ее в водку.

Пряная настойка на водке

Пряная настойка на водкеЭто весьма необычный рецепт напитка, в основе которого лежит черный или же классический, обыкновенный тмин. Ингредиенты:

  • Мята и белый имбирь – 25 грамм;
  • Тмин – 50 грамм;
  • Корица – 10 грамм;
  • Винный камень – 15 грамм.

Компоненты нужно истолочь и залить их водкой. Далее важно оставить раствор настаиваться в течение 14 суток. После этого настойку нужно перегонять в кубе или же процедить ее.

При создании и приготовлении водки можно применять множество дополнительных средств и компонентов, которые могут придать этому напитку красноватый или другие оттенки. Для того, чтобы приготовить напиток, рекомендуется применять очистку, прогоняя напиток через спиртзавод или аппарат для самогоноварения.

Тминная настойка при лечении

Настойка с использованием тмина – это уникальное угощение на столе, которое является достаточно эффективным, если нужно восстановить здоровье и иммунитет.

  • Напиток используется в качестве лечебного для нормализации работы ЖКТ и сердца;
  • Увеличивает и значительно улучшает активность дыхания;
  • Является желчегонным, а также мочегонным и антибактерицидным;
  • Для тех, кто страдает угревой сыпью, подойдет уникальная тминная настойка. Для того, чтобы ее сделать, нужно взять стакан спирта и половину стакана тмина. Такая настойка настаивается неделю, а после этого ее процедить и добавить половину стакана минеральной воды
  • Настойка помогает победить множество инфекций, включая ангину. Нужно взять 3 столовых ложки тмина (лучше всего при этом подойдет черный тмин), 1 литр кипятка, и дать составу настояться (3 часа). Полученный раствор можно разбавлять водой, чаем или другими напитками. Используется такой состав в качестве средства для полоскания.

Эти и другие рецепты показывают то, что тмин является целебным оздоровительным компонентом, на основании которого можно создавать как лекарственные средства, так и настойки, помогающие поднять здоровье и уровень иммунитета.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.