Зимой многие любители кваса сталкиваются с проблемой отсутствия свежих ингредиентов для приготовления этого освежающего напитка. Но не отчаивайтесь, ведь существует несколько вариантов кваса, которые можно приготовить и хранить на зиму, чтобы наслаждаться любимым напитком в любое время года.

1. Зимний фруктовый квас

Для приготовления зимнего фруктового кваса вам понадобятся: фрукты (яблоки, груши, апельсины), сахар, дрожжи и вода. Нарежьте фрукты на кусочки, положите их в емкость, добавьте сахар, дрожжи и воду. Проведите процесс брожения и квас будет готов к употреблению через несколько дней. Этот вариант кваса отлично подойдет для зимних вечеров.

2. Горчичный квас

Для готовки горчичного кваса понадобятся: горчица, мед, соль, вода и дрожжи. Смешайте горчицу, мед, соль и воду, дайте настояться несколько дней. После этого добавьте дрожжи и оставьте на брожение. Горчичный квас отлично подойдет к мясным блюдам и придадут им неповторимый вкус.

3. Овсяный квас

Для приготовления овсяного кваса вам понадобятся: овес, вода, мед и лимон. Замочите овес на ночь, после этого промойте его и добавьте воду, мед и лимон. Дайте настояться несколько дней, после чего квас будет готов к употреблению. Овсяный квас обладает освежающим вкусом и подойдет для утреннего бодрящего напитка.

Заключение

Варианты кваса на зиму позволяют насладиться этим напитком в любое время года, когда свежие ингредиенты не доступны. Попробуйте разные рецепты и выберите тот, который больше всего вам подходит. Главное – не забывайте наслаждаться процессом приготовления и употребления кваса!