Летом, в жаркие дни, особенно хочется чего-то освежающего и вкусного. И что может быть лучше, чем свежий компот из киви с добавлением немного мяты? Этот напиток обладает нежным вкусом, приятным ароматом и прекрасно утоляет жажду. В данной статье мы расскажем вам, как приготовить киви-компот с мятой, чтобы насладиться этим великолепным напитком в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 5 спелых киви
• 1 веточка свежей мяты
• 1 литр воды
• 100 грамм сахара
• 1 столовая ложка лимонного сока

Шаг 1: Приготовление киви

Первым шагом в приготовлении киви-компота является подготовка самого фрукта. Очистите пять спелых киви от кожуры и нарежьте их на небольшие кусочки. Учтите, что чем мельче вы нарежете фрукт, тем быстрее он отдаст свой вкус и аромат в компот.

Шаг 2: Приготовление лимонного сока

Прессуйте лимон и выдавите из него одну столовую ложку сока. Лимонный сок добавляет в компот кислинку и свежесть, подчеркивая вкус киви и мяты.

Шаг 3: Приготовление мяты

Возьмите веточку свежей мяты и промойте ее в прохладной воде. Затем немного потрите листочки между пальцами, чтобы активизировать аромат. Можно также слегка распарить мяту, чтобы ее аромат раскрылся еще больше.

Шаг 4: Приготовление сиропа

В большой кастрюле смешайте 1 литр воды с 100 граммами сахара. Доведите смесь до кипения и продолжайте варить 5 минут на среднем огне, чтобы сахар полностью растворился. Весь дом наполнится сладким ароматом сиропа.

Шаг 5: Соединение всех ингредиентов

Добавьте нарезанный киви и лимонный сок в сироп. Перемешайте и продолжайте варить на среднем огне примерно 10 минут. Это позволит киви прекрасно пропитаться сиропом и приобрести более насыщенный вкус. Затем добавьте веточку мяты и варите еще 5 минут.

Шаг 6: Охлаждение напитка

После того, как компот сварился, выключите огонь и оставьте его настояться около 30 минут. Затем удалите веточку мяты и охладите напиток в холодильнике.

Шаг 7: Подача и украшение

Киви-компот с мятой готов! Подайте его в высоких бокалах с кубиками льда и гарнируйте веточкой мяты или кружкой лимона. Этот освежающий напиток прекрасно подойдет для утоления жажды в летний зной и станет настоящим украшением вашего стола.

Теперь у вас есть все необходимые инструкции для приготовления вкусного киви-компота с мятой в домашних условиях. Не бойтесь экспериментировать – вы можете варьировать количество сахара в сиропе, добавлять другие спелые фрукты или использовать другие виды мятных листочков. Приятного аппетита и наслаждайтесь этим свежим и освежающим напитком в летние дни!