Виды спиртов для водки, сорта этилового спирта

Виды спиртов для водки и сорта этилового спирта

Виды спиртов для водки, сорта этилового спиртаСпирты относятся к одной из самых больших групп и категорий химических веществ, однако чаще всего виды спирта для приготовления водки сводятся к этиловому спирту (но бывают и другие), который является бесцветной жидкостью с двумя группами свойств – это бактерицидное и очищающие свойства.

Этанол больше всего известен и применяется чаще всего в качестве основы для напитков, включая водку. Также эталон используется в парфюмерии, медицинских целях и некоторых других промышленных отраслях.

Качество производимого спирта целиком зависит от двух составляющих – степень очистки и начальное сырье. Для производства этанола необходимо такое сырье, которое больше всего богато углеводами – рожь, пшеница, а также картофель, кукуруза и другие продукты.

Элитные спиртовые марки создаются на основании пшеницы и ржи, а если к этому добавить картошку, мелассу или свеклу, то это только ухудшит качество напитка и общее впечатление от спирта для производства водки.

Виды спирта

Как стало известно, у алкоголя есть большое количество различных модификаций, причем многие виды спирта для водки так или иначе связаны с промышленностью пищи. Но для определения воздействий спирта нужно рассмотреть главные параметры спирта, а также определить уровень крепости компонентов:

  • Метиловый спирт. Похож на этанол по запаху, однако, в сравнении с ним, относится к токсическим веществам. Употребление вызывает отравление или смерть. В концентрированном виде метиловый спирт не встречается и в промышленности продуктов не используется;
  • Муравьиная настойка – отличный антисептик, используется в фармакологии. Пить его не рекомендуется, так он более эффективен как лекарственное обеззараживающее средство;
  • Пищевой спирт. Также это этиловый спирт, создаваемый из пищевого сырья. Формулу знают все – С2-Н5-ОН. В качестве сырья используются зерна элитных сортов. Такой спирт является основой при производстве водки;
  • Технический спирт. Запрещен к использованию из-за своих токсических свойств. Он приводит к серьезному отравлению всего организма металлами. Применяется такой спирт в рамках производства;
  • Медицинский спирт. Как и муравьиная настойка, медицинский спирт используется в виде антисептика. Крепость – 95 градусов. При употреблении такого спирта в чистом виде можно сжечь органы, поэтому прочитайте, как разбавить спирт и придать ему приятный вкус, медом. Градусов будет меньше, зато медицинский спирт – самый чистый и лучший вид спирта, причем относительно недорогой;
  • Цетиловый спирт отличается большой жирностью, поэтому применяется в основном в косметологии. Следует помнить о том, что такой спирт является не водкой, а одной из составляющих большинства косметических средств. Спирт убирает лишнюю сухость и позволяет убрать первоначальные признаки старения кожных покровов;
  • Авиационный спирт. Это тоже технический спирт, но его используют для технической эксплуатации летальных аппаратов. Неизвестно точно, сколько градусов в таком спирте, однако после его употребления возможен летальный исход.

Вне зависимости от того, что все эти виды спирта кто-то однажды использовал в качестве алкогольного напитка вместо водки, все равно вероятность смерти намного выше, чем случаи, когда человек отделывался одним только отравлением. При интоксикации и вероятности отравления стоит употребить Лимановит – поливитаминный комплекс, помогающий очистить организм от части негативного воздействия токсинов.

Следует отметить, что этот комплекс спасает только от некоторой части пагубного действия и только в некоторых случаях, когда человек употребил немного алкогольных напитков. Однако при больших дозах вероятность смертельного исхода намного выше. Но лучше не рисковать.

Сорта этилового спирта для водки

Качество употребляемого алкогольного напитка зависит от множества самых разнообразных факторов и параметров, и самые главные среди них:

  • Объемные доли спирта;
  • Процент содержания в алкогольном напитке метанола;
  • Показатель в напитке альдегидов;
  • Показатель в напитке сивушных масел;
  • Содержание в напитке этилового спирта.

Все эти моменты как раз являются основными при определении крепости напитка с содержанием алкоголя на основе этилового спирта.

 

Особенности использования спирта и распространенные сорта

Спирт первого сорта

В виду того, что этиловый спирт первого сорта не применяется для того, чтобы производить алкогольные виды продукции, не стоит использовать его или рассматривать ее особенности при анализе.

Спирт высокой, качественной очистки

Для того, чтобы производить самую дешевую и низкокачественную алкогольную продукцию на основе алкоголя, применяется спирт высокой, качественной очистки, однако спирт с такой очисткой применяется и для того, чтобы создавать наливки или настойки.

На самом деле это звучит достаточно парадоксально – почему из сорта спирта с высшим уровнем очистки создается одна из самых низкокачественных разновидностей водки, в котором самое большое количество примесей. На самом деле все верно, ведь высшая очистка – это всего лишь очистка, а алкогольные напитки с высшей категорией производятся из картошки, зерна, а также мелассы, свеклы или же из их смесей.

Спирт Люкс, Базис или Экстра

К примеру, элитные сорта этилового спирта, включая спирт Люкс, а также Базис или Экстра, производятся из нескольких разновидностей зерна или же из коктейля, состоящего из зерен и картофеля. Причем процентное содержание крахмала картофеля в такой смеси не должно превышать 60 процентов в процессе производства элитных напитков с повышенными показателями качества, а именно для Экстра и Базис спиртовых напитков, и не больше 35 процентов в процессе производства Люкс-спирта.

Спирт Альфа

Что касается спирта Альфа, то его производят из одних только пшеничных зерен, ржи повышенного качества или же из смеси этих элементов.

При создании такого спирта, Альфа проходит через самые высокие степени и уровни очистки от каких-либо сивушных масел и примесей. К слову говоря, спирт Альфа класса в народе также обозначили как спирт 5-го поколения. Его используют только в процессе создания самых элитных, дорогих и высококачественных сортов водки.

При создании спирта в условиях экспорта можно прописывать в контракте некоторые уникальные требования к составу водки и соотношению компонентов между друг другом. Сейчас большая часть этилового спирта уходит как раз на создание алкогольной продукции, а именно водки.

Так как невозможно самостоятельно, без оборудования и знаний точно определить качество спирта, производители могут и размещают неправдоподобную информацию. Однако здесь мы поможем Вам определить качество водки в домашних условиях.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.