Ягодный курд — это великолепный десерт, который привносит в нашу жизнь ароматы и вкусы лета. Приготовленный из свежих ягод, он идеально подходит для использования в качестве начинки для тортов, блинов или просто как самостоятельное лакомство.

Ингредиенты

• 200 г свежих ягод (малина, клубника, черника)
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 50 мл воды
• 1 ст. ложка лимонного сока

Приготовление

Для приготовления ягодного курда с водой следуйте следующему рецепту:

1. Смешайте ягоды с сахаром и лимонным соком, дайте постоять 15 минут.
2. Пюрируйте ягоды и процедите через сито, чтобы избавиться от косточек.
3. В небольшой кастрюле смешайте ягодное пюре, яйца и воду.
4. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
5. Перелейте в банку и дайте остыть.

Ягодный курд с водой отлично подходит для оформления десертов, а также может использоваться как соус к мороженому. Приятного аппетита!